西红柿鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

西红柿鸡蛋汤的做法

• 1.准备好所有的食材洗净备用

• 2.西红柿切片，香菜切段放入碗中，滴入少量的香油

• 3.锅内烧适量的水，放入适量的盐和味精，烧开

• 4.鸡蛋打入碗中打散

• 5.然后把鸡蛋淋去开水中（水要一直处于烧开的状态，不要关火）

• 6.待鸡蛋凝固，然后倒入碗中即可（不要煮的太久鸡蛋就不嫩了）