红烧排骨的做法和食材用料及健康功效

食材用料

红烧排骨的做法

• 1.猪窄排改刀切成4段、第一刀切掉脊骨、第二刀切掉最低步脆骨、第三刀心中劈开、注意排骨块头稍微长一些、脊骨不要放一起烧！

• 2.没有图片直接写步了！
  1、将排骨放温热说中洗净沥干水分
  2、生姜切三片、蒜切沫！
  3、锅内放油、热锅凉油烧热放入白糖编炒融化、倒入排骨煸炒至排骨变暗红色、倒入酱油继续煸炒、加入热开水热水盖过排骨、放入生姜蒜沫！
  4、盖上锅盖烧20分钟、注意锅内有浮沫 记得漂出来！放入适量的盐、加入半碗热水闷烧待收汁即可放入味精出锅！

• 3.因为没拍照片所以只能写些步骤写学不懂的