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人人都爱的香酥椒盐虾的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 02:18:12  阅读:6402+ 来源:本站原创 作者:沈星

健康功效

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

200克相克食物 青红椒各20克
洋葱20克相克食物 面包屑15克
椒盐5克大蒜4瓣相克食物
玉米淀粉20克黄酒10ml
2克相克食物适量

人人都爱的香酥椒盐虾的做法

  • 1.准备材料。

  • 2.虾洗干净后用刀从虾背部切到三分之一处,去掉虾线,注意不要切断。

  • 3.一瓣大蒜切碎,取一小勺放入处理好的虾中,再加入盐和黄酒腌制15分钟。

  • 4.这时候把剩下的大蒜、青红椒、洋葱都切碎备用。

  • 5.腌好的虾,用厨房纸把虾上多余的水分吸干,每一只虾裹上薄薄的淀粉。

  • 6.取一口锅,倒入能没过虾的油,油温在170度左右(取小片蒜扔到锅中,迅速浮起表示油温可以了。)放入虾。

  • 7.炸至金黄色,当用筷子夹起来能感觉虾的外壳是硬的时候就可以捞起来。

  • 8.炸好的虾放入盘中。

  • 9.再拿一口干净的锅,锅里只需要放入少许油,加入剩下的蒜和洋葱炒出香味。

  • 10.加入炸好的虾,放入椒盐,面包屑、糖和一点盐翻炒一分钟,最后加入青红椒翻炒两下就可以了。

  • 11.成品

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