葱花鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

葱花鸡蛋饼的做法

• 1.准备好鸡蛋，葱花跟面粉，两种面粉以1:1的比例。

• 2.面粉倒入碗里，加入适量油盐。

• 3.打入鸡蛋。

• 4.一边倒入水，一边搅拌。

• 5.将葱花倒入搅拌好的面糊里，搅拌均匀。

• 6.锅倒入油晕开，开火加热几秒钟关火，倒入面糊摊开，开火，然后抓起锅把一边慢慢晃动锅。

• 7.待面糊凝结，关火，小心翻过来开火继续晃动锅煎另一面。

• 8.煎好的面饼。

• 9.装碟。

• 10.按照以上步骤再来一张。

• 11.接着又来一张 ，这张有点点过火。

• 12.切块装碟食用即可。