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豆渣芝麻椒叶包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 13:55:24  阅读:6313+ 来源:本站原创 作者:黄晓明

食材用料

老面团100克 高筋面粉400克
黑豆渣160克白砂糖20克相克食物
食盐1小勺约6克 酵母粉3克
水或豆浆170克 橄榄油30克
黑或白芝麻50克 花椒叶碎20克

豆渣芝麻椒叶包的做法

  • 1.准备好所有食材和老面团,并将花椒叶切碎或用料理机打碎,豆渣沥干水分备用;

  • 2.老面团用手撕成小块放入面包机桶中;

  • 3.将除花椒叶碎和芝麻以外的所有面团材料放入面包机桶中(请预留2、30克的水视面团的软硬度再酌情加减),开启面包机和面程序一共和面40分钟;

  • 4.最后几分钟加入花椒叶碎和芝麻搅拌均匀,面包桶上盖上湿毛巾常温发酵两2倍大;

  • 5.取出发酵好的面团分成9等份揉圆,排入烤盘中;

  • 6.表面用喷壶喷上水撒上芝麻;

  • 7.盖上保鲜膜第二次发酵至两倍大;

  • 8.放入预热175度烤箱中层,上下火、30分钟左右;

  • 9.出炉后晾凉食用;

  • 10.成品图

  • 11.成品图

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