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海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 16:12:12 阅读：7902+ 来源：本站原创 作者：陈百强

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋3个相克食物	细沙糖50g
植物油30g	水30g
盐1g

海绵蛋糕的做法

1.准备工作做好以后.我们开始分离鸡蛋，将蛋清放入无油无水的打蛋盆中，再将蛋黄放到另一个盆中。
2.然后将称好的三分之一的糖，盐，水，植物油放入蛋黄盆中待用！
3.将面粉过筛两次，备用，现在烤箱预热15分钟。
4.开始打发蛋白，打至鱼眼泡时开始放糖，一小勺，一小匀的放，放糖时打蛋器可不停，打至干性发泡，现在开始打蛋黄这一部分，蛋黄与油水混合均匀后，筛入面粉翻拌均匀，然后取三分之一的蛋白，与蛋黄部分混合均匀，再将混合好的蛋黄液倒入蛋白部分翻拌均匀，放入6寸模具，150度，烘烤 30分钟即可

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