羊肉汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

羊肉汤的做法

• 1.清洗羊肉，切大块备用

• 2.锅里放清水3千克（肉的量决定水的量），放入羊肉，煮制10分钟（水开后煮10分钟），把漂浮沫捞出（这样汤更鲜美）

• 3.煮肉时把配料1准备好，葱切断，姜切片，

• 4.配料2：花椒，八角，白芷，桂皮，香叶，肉蔻，包起来，可爱的小包嘻嘻

• 5.这时肉肉好了，捞出，剩的汤不要倒掉，一会继续煮

• 6.把大块肉切小块，不要太厚哦

• 7.捞出一点羊肥肉，剁成肉沫沫

• 8.把切好的小肉块，葱段，姜片，大料包，羊肥肉沫沫放入锅里，哈哈，这时锅里已是油花四起，哈哈开是炖吧，漫长的等待呀。（炖2个小时）

• 9.肉肉炖制过程中，哈哈，把葱切碎沫

• 10.嘻嘻，有点啰嗦哈，把香菜切碎碎的

• 11.哈哈，等呀等，肉肉好了，奶白色的汤，入口即烂的肉肉，装盆调味即可，盐，白胡椒粉，味精，（依个个口味添加）哈哈美味的汤好了