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干煸凤尾鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 20:46:59 阅读：6177+ 来源：本站原创 作者：霍思燕

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

凤尾鱼约500克	生姜末适量
葱花适量	白芝麻适量
干辣椒段适量	料酒适量
精盐少许	味精少许相克食物
白胡椒少许	花椒适量
色拉油1000克小

干煸凤尾鱼的做法

1.用剪刀把凤尾鱼肚子部分剪一个小口，把内脏用手挤出.然后清洗干净.沥水备用
2.把沥干的凤尾鱼放入盆内加适量料酒.少许的盐.和白胡椒.味精.把鱼用手拌匀腌制十五分钟
3.把腌制好的凤尾鱼下入热油锅内.大火炸制.待鱼硬化时再用筷子轻轻翻动.
4.炸制焦黄时捞出沥油备用
5.锅内加少许油把花椒小火煸香
6.加入辣椒段煸至枣红色
7.依次加入姜末.芝麻.葱花少许煸炒.倒入炸好的凤尾鱼炒均匀出锅
8.这就是麻.辣.香.酥的干煸凤尾鱼成品

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