牛腩炖萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛腩炖萝卜的做法

• 1.牛腩买回来，切小块，洗干净，在水里泡30分钟…

• 2.萝卜干同样洗干净也用水浸泡，白萝卜削皮备用

• 3.牛腩浸泡好后，滤干水分备用

• 4.白萝卜切滚刀块备用

• 5.萝卜干泡后洗干净切成块备用

• 6.锅里放入清水，把白萝卜牛腩萝卜干一起倒入，盖上盖子，大火压15分钟，小火20分钟…

• 7.时间到了，把高压锅气排了，加入姜片和盐，继续中小火炖煮20分钟…

• 8.渐渐时间煮的越长，萝卜越入味，牛肉汤的清香味也就出来啦，盛起就可以开吃啦！