黄鳝粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黄鳝粥的做法

• 1.鳝鱼洗净

• 2.水煮开焯一下马上捞起

• 3.放入冷水中把外面那层滑液洗净

• 4.切小丝，姜切末

• 5.鳝鱼用料酒，盐，胡椒粉，盐腌制一会

• 6.米洗净加足水按到煮粥键

• 7.1.5小时后看看米花开了没，开米花了加入鳝鱼搅拌一下，继续煮至电饭煲自动跳到黄灯完成，我用了大概2.5小时，具体看你们家自己的电饭煲功能

• 8.撒盐、鸡精、香菜即可