香菇炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

香菇炒肉片的做法

• 1.瘦肉洗净，切成片，用生抽和生粉腌一下

• 2.香菇洗净，沥干水分

• 3.一个香菇切成四瓣，依次切完剩下的香菇

• 4.青椒切块，蒜切成蒜蓉

• 5.锅里放油，放入肉片，炒至变色盛出

• 6.另起油锅，放入蒜蓉，青椒和香菇一起炒

• 7.煸炒出水后，放入肉片

• 8.再翻炒一下，放入糖，鸡精，味精，盐和耗油

• 9.再翻炒一分钟就可以出锅装盘了！