健康功效
火腿:健脾、补气、扩张血管
黄秋葵:调经、通乳、利咽
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
火腿一根相克食物 | 黄秋葵五六个 |
黑木耳(小的)十五六朵 | 红彩椒半个 |
油50克 | 盐4克 |
味精0.5g相克食物 | 生抽半茶匙 |
黑木耳火腿黄秋葵的做法
1.黑木耳提前两小时泡发。
2.泡发后择洗干净,加水加盐放锅里煮,水开后煮两分钟捞起过凉,沥干。(因为炒木耳时,容易溅油,煮熟就不要炒好久了,避免烫伤。)
3.切火腿片,不要太薄。
4.黄秋葵去头去尾切斜片,彩椒切菱形块。
5.坐锅热油,先下煮熟的木耳炒半分钟。
6.再下火腿片炒大约一分钟。
7.将木耳和火腿拔在一边,小彩椒和黄秋葵炒半分钟,撒盐再炒半分钟。
8.将四种食材一起炒十秒。
9.撒盐,味精,生抽炒匀出锅。
10.成品图。