窝蛋腊肠煲仔饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

窝蛋腊肠煲仔饭的做法

• 1.腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟；

• 2.把大米倒进塔吉锅里，加入水，水量比平时煮饭要少一点；

• 3.塔吉锅盖上盖子，放进微波炉，高火7分钟；

• 4.腊肠片用水浸泡5分钟；

• 5.米饭煮了7分钟后，取出，围着边放一圈的腊肠片；重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟；

• 6.取出，在中间磕进鸡蛋，继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟；

• 7.蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁；

• 8.锅中烧开一小锅水，放进西兰花，放油、盐烫熟；捞进冷开水里浸泡一下，会保持颜色青绿；

• 9.把饭取出，在腊肠上面淋上调味汁；

• 10.在蛋黄的四周围上西兰花，趁热拌匀就可以了，非常美味哦。