健康功效
带鱼:补虚、解毒、止血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
带鱼360克相克食物 | 剁椒2大勺 |
香菜1颗相克食物 | 姜8克相克食物 |
料酒适量 | 盐适量 |
油适量 |
剁椒蒸带鱼的做法
1.带鱼洗净。
2.姜切丝。
3.带鱼里加入姜丝8克,盐2克,料酒2克,搅拌均匀,放在一旁腌制20分钟。
4.取一深底的盘子,摆入带鱼(姜丝扔掉不要了),撒上2大勺剁椒,入锅蒸熟。一般上汽后八分钟左右带鱼就熟了。
5.香菜切碎备用。
6.蒸好的带鱼上撒上香菜。
7.香菜上浇上热油即可。