食材用料
面500克 | 水280~300克 |
酵母6克 | 盐5克 |
无铝油条的做法
1.盐,和酵母分开放入盆中
2.加入水搅拌均匀
3.和成稍微软的面醒上半个小时
4.半小时后加入油将面揉光滑
5.醒上4个小时,可放冰箱里需要6小时
6.案板抹上油
7.取一块面拿出不需要再揉直接拍一下就可以
8.切成相同的条状两个放在一起
9.拿筷子压一下
10.轻轻一拽
11.锅中做油
12.油热后将油条放入
13.进行炸
14.熟后控油放在吸油纸上
15.成品图
面500克 | 水280~300克 |
酵母6克 | 盐5克 |
1.盐,和酵母分开放入盆中
2.加入水搅拌均匀
3.和成稍微软的面醒上半个小时
4.半小时后加入油将面揉光滑
5.醒上4个小时,可放冰箱里需要6小时
6.案板抹上油
7.取一块面拿出不需要再揉直接拍一下就可以
8.切成相同的条状两个放在一起
9.拿筷子压一下
10.轻轻一拽
11.锅中做油
12.油热后将油条放入
13.进行炸
14.熟后控油放在吸油纸上
15.成品图
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