西红柿鸡蛋手工挂面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋手工挂面的做法

• 1.西红柿切刀

• 2.葱姜蒜三兄弟切刀

• 3.鸡蛋打散

• 4.手工挂面。特别细。民间老行家手工制作。我不会哈哈

• 5.起锅放油炒鸡蛋。划散

• 6.另起锅炒三兄弟爆香。倒入西红柿炒炒出浓汤

• 7.加入鸡蛋翻炒

• 8.加少许调料

• 9.炒好导出备用

• 10.青菜过水焯熟。凉出来

• 11.另起锅凉水。开锅后下入手工挂面，开锅后二分钟就好。

• 12.倒入碗内，细细的手工挂面如银丝一样细腻滑嫩

• 13.将炒好的西红柿鸡蛋和青菜倒入碗内，加滴香油拌匀。即可