食材用料
牛舌一个 | 洋葱丝30克 |
薄荷叶一片 | 葱姜蒜大片各20克 |
料酒20克 | 盐少许 |
黑椒汁10克 | 黑椒粒10克 |
石板牛舌的做法
1.把牛舌洗净去外皮,用高压锅压20分钟。高压锅里放葱姜蒜和料酒盐
2.做好的牛舌改刀切片,用红太狼的平底锅煎,煎时放入黑椒汁和黑椒粒。
3.把石板烧热,洋葱丝加入黑椒粒和盐,炒制3成熟,放在石板上,再把煎好的牛舌放在上面。用薄荷叶装饰。
牛舌一个 | 洋葱丝30克 |
薄荷叶一片 | 葱姜蒜大片各20克 |
料酒20克 | 盐少许 |
黑椒汁10克 | 黑椒粒10克 |
1.把牛舌洗净去外皮,用高压锅压20分钟。高压锅里放葱姜蒜和料酒盐
2.做好的牛舌改刀切片,用红太狼的平底锅煎,煎时放入黑椒汁和黑椒粒。
3.把石板烧热,洋葱丝加入黑椒粒和盐,炒制3成熟,放在石板上,再把煎好的牛舌放在上面。用薄荷叶装饰。
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