食材用料
鳙鱼头一个 | 王守义十三香少许 |
大蒜头一个 | 干辣椒四个相克食物 |
姜若干片相克食物 | 香葱若干根相克食物 |
糖少许相克食物 | 香菜若干根相克食物 |
料酒适量 |
干锅鱼头的做法
1.鱼头洗净切开备用
2.辅料洗净
3.油锅烧热先下葱,姜,蒜,煸香
4.放入鱼头
5.煎透鱼头
6.放入砂锅倒入老抽,料酒,十三香,糖加少许水,大火烧开,用小火。
7.小火十分钟后大火收汁,放香菜,关火加盖闷五分钟。
鳙鱼头一个 | 王守义十三香少许 |
大蒜头一个 | 干辣椒四个相克食物 |
姜若干片相克食物 | 香葱若干根相克食物 |
糖少许相克食物 | 香菜若干根相克食物 |
料酒适量 |
1.鱼头洗净切开备用
2.辅料洗净
3.油锅烧热先下葱,姜,蒜,煸香
4.放入鱼头
5.煎透鱼头
6.放入砂锅倒入老抽,料酒,十三香,糖加少许水,大火烧开,用小火。
7.小火十分钟后大火收汁,放香菜,关火加盖闷五分钟。
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