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南瓜派的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 22:14:38  阅读:9021+ 来源:本站原创 作者:伍宇娟

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
牛奶:富含蛋白质

食材用料

派皮 低粉150克
无盐黄油75克鸡蛋1个相克食物
糖粉30克 南瓜馅
南瓜300克相克食物牛奶300ML相克食物
白砂糖80克相克食物3克
鸡蛋1个相克食物 糖粉少许撒在表面

南瓜派的做法

  • 1.低粉和糖粉混和过筛2次,加入融化的黄油中,搅拌均匀,加入一個鸡蛋,揉成光滑的面团,擀成厚五毫米左右的薄片,包上保鲜膜,放入冰箱里冷藏1小时

  • 2.将冷藏好的面片放在披萨盘上,去除多余的面片,用叉子在派皮上叉出多个小洞,用锡箔盖在派皮上压上鹅卵石或豆子之类的重物,放入烤箱,上下火200度烤制15分钟,取出,去掉锡箔和重物,冷却备用。

  • 3.将南瓜去皮切成小块,隔水蒸制半小时,放入料理机打成南瓜泥。

  • 4.加入牛奶,砂糖,盐和鸡蛋,再次搅拌匀。取出晾凉,倒在派皮里,用刮刀抹平表面。

  • 5.放入烤箱180度上下火,烤制15分钟取出冷却。即可食用

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