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三鲜锅贴的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 22:31:59  阅读:3778+ 来源:本站原创 作者:杨幂

健康功效

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水

食材用料

猪肉馅250克西葫芦1个相克食物
海米30克相克食物2茶匙
生抽10毫升马蹄6个相克食物
鲍鱼汁10毫升料酒10毫升
面粉300克 温水180毫升

三鲜锅贴的做法

  • 1.马蹄洗净去皮。

  • 2.切片。

  • 3.改刀切碎,海米浸泡。

  • 4.姜去皮切末,海米切末。

  • 5.准备调料,洗净西葫芦。

  • 6.准备好后和猪肉馅混合,倒入料酒。

  • 7.倒入生抽。

  • 8.加入盐。

  • 9.胡萝卜擦成丝。

  • 10.倒入鲍鱼汁。

  • 11.把西葫芦丝挤干水分,混合在馅料里。

  • 12.面粉加水,少量分次添加。

  • 13.揉成团醒20分钟。

  • 14.搓成12克一个的小剂子,擀薄片。

  • 15.放进去馅料。尽量平铺。

  • 16.对折,整形。

  • 17.平底锅放底油,摆上锅贴。

  • 18.煎至金黄后加入一层水,与锅贴底平行。

  • 19.盖盖子。

  • 20.水干后二次加水,盖盖儿,水干后即可。

  • 21.出锅摆盘趁热食用。

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