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韩国泡菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 02:25:58 阅读：9110+ 来源：本站原创 作者：蒋梦婕

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒

食材用料

白菜一棵相克食物	姜丝大量
蒜泥大量	苹果泥两个
虾酱少量	韩国辣椒酱半小袋
韩国粗辣椒粉半小袋	盐大量
胡萝卜丝（大的）

韩国泡菜的做法

1.把白菜洗干净切两半，然后每一层抹上盐放入泡菜盒中脱水
2.大概六个小时后就可以（自己根据情况适当调整）然后把腌好的白菜清水洗干净，挤干多余的水分最后备用！
3.然后把胡萝卜丝、姜丝、辣椒粉、辣椒酱、蒜泥、苹果泥（带苹果汁液的）用手拌匀（泡菜酱要拌到湿润，不够湿润就是辣椒粉放多了，可以适当多放点苹果泥等）最后加入少量的虾酱使整个有点海鲜的鲜味！
4.酱调好以后，把备用的腌好的白菜拿出来每一层均匀涂抹就可以了！
5.涂抹完后放入干净的泡菜盒放入冰箱就完成了！（刚做好就可以吃了，不过放一点时间发酵以后会更好吃酸酸爽爽的！）

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