鲜肉粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

鲜肉粽子的做法

• 1.准备好食材。

• 2.把干芦叶在水中泡一晚上，如果是鲜芦叶的话开水煮5分钟。

• 3.把肉切块，放老抽，盐，糖，料酒，五香粉搅拌均匀，放冰箱腌一晚上入味。

• 4.把糯米洗净，在清水中泡2个小时。

• 5.泡好后沥干水分，放入老抽，盐，糖拌均匀。

• 6.芦叶中放糯米和肉。

• 7.放满满的糯米。

• 8.把上面的叶子往下折盖住米，把长出的叶子折成角。

• 9.用线绑紧。

• 10.锅内放能没过粽子的水，大火煮开后转小火煮2小时。

• 11.完成。