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姜丝肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 09:34:29 阅读：9011+ 来源：本站原创 作者：张卫健

食材用料

肉一块100g	姜一块主要根据自己的口感，我妈做就放很多姜
盐8g（酌量）	糖少许（或者不放）相克食物
淀粉半勺

姜丝肉的做法

1.姜切细丝，越细越好，当然，我的刀工实在不怎么样
2.肉切丝，加半勺淀粉和少许盐腌一会，主要是我这次用的肉比较瘦，担心柴，就放少少的淀粉，如果不喜欢的可以不放的
3.热锅放油，把肉丝倒进翻炒
4.肉翻炒至断生加姜丝，姜丝炒软后加盐和少少的糖，我不喜欢放鸡精，觉得对身体不好，就放一点糖提味
5.做好啦！当当当，跟妈妈炒的味道一样，哈哈，希望这次“亲戚”来不要折磨我哦！

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