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青椒炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 10:02:34 阅读：1459+ 来源：本站原创 作者：黄志玮

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉300克相克食物	青椒3个相克食物
姜少许相克食物	蒜适量相克食物
生抽适量	盐适量
胡椒粉适量	淀粉适量
油适量

青椒炒牛肉的做法

1.准备材料，青椒去籽切块
2.牛肉逆丝切片，放入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉、姜末，腌制20分钟
3.炒锅放油，将腌制好的牛肉倒入锅中滑炒至变色，捞出备用
4.另起锅放油，放蒜瓣炒香，倒入青椒翻炒几下倒少许生抽
5.将滑制好的牛肉倒入锅中继续翻炒，放盐调味，出锅

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