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香酥排骨的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 09:28:47 阅读：1662+ 来源：本站原创 作者：姜武

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

排骨300g相克食物	葱姜适量
香料适量	盐少许
糖少许相克食物	生抽少许
老抽少许	油少许
料酒少许

香酥排骨的做法

1.材料准备好，排骨洗干净
2.把排骨冷水下锅煮出浮沫
3.另起锅放底油加入少许糖小火把糖炒融化
4.倒入排骨炒糖色
5.把排骨炒上色，即可把香料，葱姜，倒入爆炒
6.再倒入没过排骨的水加入，盐生抽老抽料酒，调味盖上盖子，中小火煮25分钟
7.等汤汁变浓稠，大火收汁
8.盛出摆盘

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