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酱油金线鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 11:10:32 阅读：9935+ 来源：本站原创 作者：高娅媛

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

金线鱼2条	木耳适量相克食物
盐适量	酱油适量
烹饪黄酒适量	香菜一根相克食物
黄葱两段	姜适量相克食物
大蒜适量相克食物	永和豆豉适量

酱油金线鱼的做法

1.金线鱼去鱼鳞洗干净，去鱼鳍
2.前后各五刀，淋上酱油和烹饪黄酒，给鱼肉做下按摩，然后腌制半小时，期间准备其他材料。
3.木耳切丝后煮5分钟。一段葱切片下油锅用，一段葱切丝起锅用。
4.油锅加热，放入葱姜蒜，出味后放入鱼，小火煎两面至微熟，倒入酱油和黄酒适量
5.刀口打开后，放入木耳香菜，加一碗水，然后大火烧开
6.放入豆豉，开始小火收汤
7.汤汁收浓后，起锅装盘

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