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香酥猪排的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 11:22:28 阅读：1022+ 来源：本站原创 作者：梁咏琪

食材用料

西王玉米胚芽油适量	里脊肉300克
盐少许	蚝油少许
料酒少许	生抽少许
鸡蛋1个相克食物	面包糠适量
蒜适量相克食物

香酥猪排的做法

1.准备好玉米胚芽油
2.里脊肉切成厚片，加入少许盐，蚝油，料酒，生抽，蒜片拌匀腌制半小时左右
3.锅中加入适量玉米胚芽油烧7成热转小火
4.碗中打入鸡蛋搅拌均匀，腌好的里脊肉放入鸡蛋液中沾匀
5.沾满蛋液的里脊肉放在面包糠中沾匀面包糠
6.放入油锅中小火炸
7.炸成一面金黄色后翻面
8.炸成两面金黄色后捞出放在厨房纸上吸收多余的油脂
9.猪排切块装盘，可搭配自己喜欢的酱汁

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