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麻辣鸡爪的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 15:35:06 阅读：1986+ 来源：本站原创 作者：陈西贝

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡爪一袋相克食物	红辣椒若干
葱少许相克食物	姜少许相克食物
蒜少许相克食物	麻椒若干
花椒少许	料酒少许
白糖少许相克食物	老抽少许
盐少许	辣椒面一勺

麻辣鸡爪的做法

1.鸡爪炒一下
2.麻椒，花椒，大料
3.葱姜蒜
4.辣椒
5.锅里少许油，放入麻椒花椒大料炸香
6.依次放入葱姜蒜辣椒炒香
7.放入鸡爪，烹入料酒，老抽，白糖翻炒
8.我加了一点辣椒面（个人偏爱辣椒）
9.加入水没过食材，收汤后加入盐，味精出锅

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