炒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

炒土豆丝的做法

• 1.猪肉切片

• 2.土豆洗干净切丝

• 3.韭菜洗干净去蒂切段

• 4.锅内倒入油，稍热，放猪肉，炒香，加盐，加切好的葱花爆香

• 5.放土豆丝，倒入酱油，盐，胡椒粉，十三香

• 6.继续翻炒，因为之前没有用水焯一下土豆丝，所以炒的时间久一些，可以添一点儿水，炒至土豆丝变软

• 7.加入韭菜，炒2分钟，

• 8.因为个人不喜欢韭菜生吃，所以炒2分钟，韭菜软了出锅即可