五彩蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

五彩蛋炒饭的做法

• 1.先把鸡蛋打好倒入油锅炒一下，注意炒的时候把火关到最小档要用筷子不停的搅拌，使蛋不会成块，边搅拌边马上倒入碗里待用

• 2.将熟米饭倒入油锅不停的翻炒，见米饭颜色半成金黄色后把准备好的碗豆，玉米、胡萝卜、蕃茄沫到入锅中和米饭一起翻炒至金黄色。

• 3.最后把切好的葱沫撒入锅中翻炒一下即可起锅。