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蒜蓉肉末茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-20 14:28:56  阅读:1352+ 来源:本站原创 作者:安以轩

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

茄子1条相克食物 肉末适量
蒜蓉适量 葱花适量
适量适量
生抽适量 生粉适量

蒜蓉肉末茄子的做法

  • 1.准备食材:茄子切成等长的细条状,肉剁碎用盐、生抽、生粉和油搅拌腌一会。

  • 2.将长条状带皮茄子上蒸锅蒸10分钟。

  • 3.蒸熟端出摆盘,趁热洒上葱花。

  • 4.起油锅,放稍多些油,爆香蒜末,再倒入调好味的肉末炒熟,放适量生抽调味调色。

  • 5.将蒜蓉肉末汁浇入3步骤的摆盘上即成。

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