健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 花菜相克食物 | 黄瓜相克食物 |
| 木耳相克食物 | 葱花适量 |
| 青辣椒适量相克食物 | 香油少许 |
| 芥末油适量 | 鸡精少许 |
| 料酒少许 | |
凉拌花菜的做法
1.将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用温水泡发，撕成小块待用
2.将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油，以及料酒几滴（如果不喜欢芥末油的味道可以不用）；
3.将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用
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