韭菜鸡蛋水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

韭菜鸡蛋水饺的做法

• 1.韭菜洗净控水

• 2.粉丝泡软 用开水烫下

• 3.和面 放一个鸡蛋 少许盐 然后别见风 醒一会 去准备馅

• 4.香葱切碎 热火放油 放香葱 然后放入鸡蛋 炒熟 用锅铲把鸡蛋切碎

• 5.姜切末 粉丝切末

• 6.韭菜切碎

• 7.把准备的料 都放一起 然后放入适量油 在放盐味精胡椒粉拌均匀

• 8.这时候面醒好了 搓成条状 切成小剂子 擀成面皮

• 9.包饺子时 饺子边缘捏紧

• 10.锅里烧开开水 下水饺

• 11.开锅 饺子飘在上面 就是熟了 素馅 不用打水