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蒜薹炒牛杂的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 17:51:06 阅读：7916+ 来源：本站原创 作者：范植伟

健康功效

蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒

食材用料

牛杂300克	蒜薹200克相克食物
青红椒各一个	葱姜适量
蒜半头相克食物	干辣椒四五个相克食物
食用油两汤匙	盐两勺
鸡精一勺	老抽一汤匙
糖一勺相克食物	料酒两汤匙

蒜薹炒牛杂的做法

1.蒜薹洗净切段用盐腌制两小时左右
2.牛杂洗干净
3.青红椒洗净切块
4.锅里放油放入葱姜蒜干辣椒炒香放入牛杂
5.牛杂翻炒两三分钟后放料酒老抽糖翻炒上色放入腌制好的蒜薹
6.蒜薹放入一两分钟后放入青红椒块
7.放鸡精翻炒均匀即可

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