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酸辣脆萝卜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-23 16:09:40 阅读：4464+ 来源：本站原创 作者：陈建州

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

白萝卜一个相克食物	小米辣6 、7个
盐适量	白糖根据各人口味相克食物
白醋根据萝卜多少相克食物

酸辣脆萝卜的做法

1.白萝卜去皮，切条，不要切太细，不然就没有脆爽的口感了。我把皮丢了，喜欢吃皮的也可以不丢，小米辣5、6个，爱吃辣的可以多放哦，斜刀切
2.腌制过程忘拍了，萝卜放两大勺盐，腌半小时以上，白萝卜变软，去除辛辣味，然后用凉白开冲洗一遍，也可以不冲。加入小米椒、糖、白醋。冲洗过后，只要加一点盐就可以，不用太多，然后搅拌均匀，封上保鲜膜，冰箱冷藏
3.几个小时后就可以吃了，隔天吃味道更好哦！简单的一个开胃小菜就这样做好了

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