水果披萨（无面粉，平底锅版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苹果：除烦、养胃、生津

食材用料

水果披萨（无面粉，平底锅版）的做法

• 1.将土豆洗净，切大块后放食品级塑料袋中，入微波炉中高火8分钟，取出后用擀面杖捣成泥。将土豆泥及各食材放一起备用。

• 2.平底锅中倒入适量食用油（铺满锅底即可），将土豆泥倒至锅中铺平加热，待摇动锅身土豆饼可以晃动而不散时，用叉子在土豆饼上叉洞

• 3.将酱料及鸡蛋液涂至土豆饼上（因为爸妈不喜欢吃外面的酱料，所以我用的草莓酱代替）

• 4.将苹果块与火腿肠丁一起摆至披萨胚上，撒上自己喜欢的佐料。（我个人喜欢芝士的味道，所以撒了点芝士碎，大家可以不加）

• 5.煎的时候要用小火，感觉蛋液边缘有点干时加入少量乳制品饮料或牛奶酸奶，等吸收完后再放，直至用完。待蛋液快凝固时就可以关火了

• 6.将披萨从边缘慢慢转圈 铲出装盘。 （撒了芝士的披萨可以入微波炉再转两分钟让芝士融化）