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新奥尔良烤肉披萨的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-27 01:01:31  阅读:6393+ 来源:本站原创 作者:刘亦菲

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

高筋面粉(饼)200克10克相克食物
5克黄油20克
牛奶100克相克食物 鸡蛋液20克
酵母5克 番茄(酱)两个
洋葱半个相克食物大蒜四瓣相克食物
胡萝卜少许相克食物少许
黑胡椒少许2克
罗勒叶少许 牛至叶少许
新奥尔良腌料20克 鸡胸肉一个
香菇3朵相克食物 马苏里拉100克
一勺相克食物

新奥尔良烤肉披萨的做法

  • 1.首先处理鸡胸肉

  • 2.洗净后加入新奥尔良调料

  • 3.轻轻抓揉一分钟,放入冰箱,腌制一晚

  • 4.把饼底材料除了黄油放入面包机,启动一个和面程序

  • 5.揉成面团以后就加入软化的黄油

  • 6.揉成扩展阶段就可以了 然后同鸡肉一同放入冰箱,冷藏发酵一晚

  • 7.准备做披萨酱

  • 8.洋葱胡萝卜,大蒜切成碎末,西红柿切成小丁儿,香菇切片

  • 9.锅里放少许油,煎熟香菇

  • 10.用剩下的油就可以了,炒香洋葱和蒜末

  • 11.再加入胡萝卜丁一同翻炒

  • 12.都断生以后加入西红柿丁儿,一直翻炒到炒出红油

  • 13.加入一碗水,炖煮

  • 14.把糖 盐,黑胡椒,牛至叶和罗勒叶,一同放入锅中

  • 15.熬至水分收干就可以了,晾凉备用

  • 16.把腌制好的鸡胸肉放入烤箱 180度先烤十分钟

  • 17.中间取出一次反面,再继续十分钟

  • 18.切片备用

  • 19.发酵好的面团儿,分两份,排气,滚圆,松弛十分钟

  • 20.取一份放入披萨盘里,用手掌按压

  • 21.按压和披萨盘适合的大小 再用叉子扎眼排气

  • 22.抹上一层披萨酱

  • 23.铺上一层马苏里拉

  • 24.在摆上鸡胸肉和香菇

  • 25.再放一层马苏里拉 放入预热好的烤箱二百度十五分钟

  • 26.这个颜色诱人么? 就喜欢这种焦焦的(~˘▾˘)~

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