健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
五花肉半斤 | 洋葱一个相克食物 |
油适量 | 酱油适量 |
郫县豆瓣酱适量 | 剁椒酱适量 |
料酒适量 | 糖适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
红椒半个 | 青椒半个相克食物 |
洋葱炒回锅肉的做法
1.五花肉锅中加水煮熟
2.五花肉切片,洋葱切块,红椒切块姜,蒜切末
3.锅中放油,放入郫县豆瓣酱和剁椒酱
4.炒香放入姜,蒜末炒香
5.放入五花肉翻炒
6.倒入料酒
7.翻炒
8.加入洋葱3
9.加入青红椒调味翻炒
10.出锅
11.最后上桌了。