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酸笋焖鸭的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-28 01:09:23 阅读：9328+ 来源：本站原创 作者：闫肃

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸭肉半边相克食物	酸笋一个
辣椒依自己喜欢相克食物	花椒以自己喜好
大蒜2瓣相克食物	姜片2片
八角1个

酸笋焖鸭的做法

1.把辣椒.花椒.大蒜.姜片.八角.酱油.醋.料酒。一古脑的拌在一起腌制半个小时。
2.酸笋切片.
3.把腌制好的鸭肉皮朝下煎，锅里无需放油.中火慢慢焖.
4.感觉鸭子油都焖出来了放入酸笋（盐也可以这个时候放入），继续焖到鸭子到自己想要的程度就可以了。
5.放入蒜叶.味精，出锅咯.

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