金门高粱飘香料理的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

金门高粱飘香料理的做法

• 1.干鱿鱼要先泡水，半杯清水半杯【金门高粱飘香料理】，泡的水要留着；五花肉切片以一点点盐和酒略腌一下，葱切段、姜切片、蒜切碎、辣椒切片、芹菜切段备用

• 2.锅热放一大匙油，先将肉略炒一下盛起

• 3.接着换干鱿鱼略煸至微微飘出烤鱿鱼的香味即可盛起

• 4.最后再将豆干稍为干煸盛起

• 5.锅不用洗，再放一小匙油炒姜、蒜、辣椒和葱白

• 6.炒出香味时将肉和鱿鱼豆干倒入一起拌炒

• 7.加一大匙酱油、少许糖和适量的盐，接着把泡鱿鱼的水酒倒入锅内拌炒至微微收汁

• 8.最后放入芹菜和葱绿，放一点点白胡椒粉和半小匙的黑醋

• 9.装盘上菜了