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爆炒螺蛳的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-28 10:52:27 阅读：1864+ 来源：本站原创 作者：于小伟

食材用料

螺蛳500g	香菜适量相克食物
葱姜蒜适量	生抽1茶匙
老抽半茶匙	泡椒3个
辣椒酱适量	盐1茶匙
糖1茶匙相克食物	红辣椒干3个

爆炒螺蛳的做法

1.螺蛳夹掉尾部，放盆里养一夜，让它吐掉脏东西，洗净，放安静的地方让螺蛳把脑袋伸出来
2.葱切段，姜切丝，蒜切片，香菜切段备用
3.开火热油，入葱姜蒜干辣椒爆香
4.大火炝锅，趁螺蛳探出脑袋，入锅爆炒
5.爆炒几分钟后加入辣椒酱、泡椒、生抽、盐、糖、老抽煸炒，加适量的温水煮片刻，尝一粒是否能轻松吸出螺肉
6.加入香菜翻炒出锅装盘～

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