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港式羅宋湯的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 05:24:41 阅读：9028+ 来源：本站原创 作者：刘德凯

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
西芹：活血化瘀
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

牛腩300g相克食物	土豆1個相克食物
番茄2個相克食物	西芹4-5條青相克食物
圓青椒1个	洋蔥1個
圓包菜（椰菜）1/4個	紅蘿蔔2/3條
香葉2片	蒜頭（拍扁）2片
白胡椒粒少許	番茄酱适量相克食物

港式羅宋湯的做法

1.把所有材料洗干净，切丁！大小随自己喜欢…
2.切丁
3.香叶洗干净，蒜头拍一拍
4.开个炒锅，把牛腩，香叶，蒜头先爆炒一下！目的是要逼出牛腩的油脂！
5.逼出油脂后，按顺序放材料爆炒，先放西芹！
6.再放洋葱…炒呀炒…
7.圆青椒，野菜其他蔬菜（土豆除外）全部蔬菜为的是爆香，不用炒太熟了
8.烧开一锅水，要滚的！把爆炒完的材料倒入滚水锅中…加4-5汤匙的番茄酱！（放不够不要紧，可以汤差不多煲好后再来调味也行！）
盖上盖子煲2小时

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