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凉拌凤爪的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 11:16:25  阅读:6535+ 来源:本站原创 作者:秦岚

健康功效

酱油:升压、补血、护齿

食材用料

凤爪10个相克食物料酒适量
1小勺相克食物酱油适量
白醋适量相克食物蒜头4粒相克食物
适量相克食物香菜1根相克食物
辣椒个人口味相克食物

凉拌凤爪的做法

  • 1.先把尖甲切掉,然后放水放料酒姜一起水煮十分钟再转小火五分钟就够了,转小火是为了不让爪子软掉,但是我喜欢吃软一点,所以我煮了半个小时

  • 2.爪子好了以后过冷水泡一下,如果想要Q一点的话就泡半个小时,如果想要白一点的话可以泡一个小时,中途多换几次冷水

  • 3.香菜姜蒜头切小块跟酱油白糖白醋一起搅拌,喜欢吃辣椒的可以放小小个的辣椒,我是因为家里没有这种辣椒了,所以放了野山椒,这种会更辣一点

  • 4.这是做好的样子,用保鲜膜封住,然后进冰箱隔天就能吃了,如果想要味道更好一点,可以放三四天

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