白萝卜肉末盅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

白萝卜肉末盅的做法

• 1.准备好食材。

• 2.把白萝卜削皮切成小段。

• 3.用蔬果模具在白萝卜段在中间按压成梅花状，把中间的萝卜用瓷羹挖干净，不要挖穿白萝卜哦。

• 4.把中间挖出来的白萝卜不要浪费，和猪肉一起剁成肉末。

• 5.然后把香菇、葱头也一起剁成末。

• 6.把剁好的肉末，香菇、葱头，还有少许芝麻油，鱼露、生粉、蚝油还有少许胡椒粉用一个小碗装好。

• 7.然后用筷子搅拌均匀。

• 8.然后把肉末填进白萝卜里面。

• 9.锅里放适量水，用一个蒸菜的小架子把酿好的白萝卜放上面。

• 10.然后盖上锅盖，隔水蒸25分钟。

• 11.把蒸熟的白萝卜肉末水用倒进碗里。

• 12.把蒸白萝卜肉末的汤到锅里加少许鱼露再放少许生粉煮开。

• 13.在蒸好的白萝卜肉末盅上撒少许葱花，然后淋上勾芡汁。

• 14.把一个西红柿削皮，把皮卷成一朵漂亮的红花。

• 15.把红色的西红柿花放中间，用切好的黄瓜花在盘子四周加做点缀。

• 16.一道非常普通的白萝卜肉末盅，就这样高大上的出场咯。呵呵，是不是很美丽呢。