健康功效
葫芦:除烦、润肺止咳、利水
花椒:温中、止泻、止痛
排骨:补肾、益气、润燥
食材用料
油50克或(自己定量) | 葫芦自定 |
花椒5克或(自己定量) | 两者1:1 |
味素5克或(自己定量)相克食物 | 盐5克或(自己定量) |
姜三片相克食物 | 醋10克或(自己定量)相克食物 |
排骨自定相克食物 | 蒜两半相克食物 |
葱(最好用葱白)半棵 |
葫芦顿排骨的做法
1.葱姜蒜
2.煮排骨去除杂质
3.处理葫芦,去皮,去籽。
4.爱吃葫芦瓤的朋友可以一起炖(要去籽)
5.葱姜蒜~入锅炒香
6.放入排骨翻炒两下,放入花椒,醋,盐,水(不要高于菜)炖制30分钟,勤翻锅即可
7.出锅放味素,翻锅两下~焖上10左右~出锅即可
8.完美