食材用料
动物性淡奶油200克 | 白砂糖100克相克食物 |
麦芽糖35克 |
原味太妃糖的做法
1.所有材料混合搅拌均匀
2.小火熬煮至沸腾
3.不停搅拌,会越来越浓稠,差不多125度左右就可以了。(没有温度计就注意液体很浓稠微微变色就可以了,熬久了会硬)
4.倒入模具冷却脱模就行,没有模具就倒在油布上,整形后放入冰箱冷却。切块即可
动物性淡奶油200克 | 白砂糖100克相克食物 |
麦芽糖35克 |
1.所有材料混合搅拌均匀
2.小火熬煮至沸腾
3.不停搅拌,会越来越浓稠,差不多125度左右就可以了。(没有温度计就注意液体很浓稠微微变色就可以了,熬久了会硬)
4.倒入模具冷却脱模就行,没有模具就倒在油布上,整形后放入冰箱冷却。切块即可
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