食材用料
煮熟棕心紫薯泥若干 | 木薯粉若干 |
面粉若干 | 玉米面若干 |
胡萝卜粒若干 | 理想牌椒盐若干 |
蒙牛高钙牛奶若干 |
胡萝卜餐包(棕心紫薯、香葱鱼板)的做法
1.紫薯泥、胡萝卜粒、木薯粉、玉米面。
2.牛奶、水、椒盐、面粉。
3.揉成团。
4.牛奶、水、玉米面、面粉(2倍)。
5.揉成团。两块面千层法反复3次,卷起切成3份。
6.直擀。
7.卷起,立筒按扁。
8.擀成长椭圆形。一头放上紫薯胡萝卜卷,另一头放上胡萝卜粒。稍擀。
9.紫薯胡萝卜卷起,放上鱼板,淋上椒盐。盖上。
10.置于烤架。
11.撒上费南雪片。
12.烤箱下层,190分钟30分钟。
13.20分钟。
14.装盘。
15.30分钟。
16.装盘。