健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
干香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
油葱1/3碗相克食物 | 老抽少许 |
糯米1斤相克食物 | 蚝油适量 |
姜丝少许 | 糖一点点相克食物 |
生抽适量 | 虾皮1/3碗相克食物 |
干虾1/3碗 | 油适量 |
干香菇8朵相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
料过剩油饭的做法
1.糯米泡过夜,让它吸收整夜水份,嘭,嘭,嘭起来~
2.锅中倒入少许油,放入油葱,炒一炒,再把小嫩米放下去(无水)炒炒,让她和油葱在锅里跳舞~!放点生抽,老抽,蚝油,蹦跶蹦跶!之后放进蒸锅里蒸~
3.在蒸的同时,把别的配料放进锅里翻炒(虾皮最后放),然后生抽,老抽,蚝油,糖,都来点.good.微熟之后,就可以扑到饭上啦
4.蒸20-30分钟(依口味决定),大概是颗粒口感,不会太粘.