咖喱土豆鸡肉饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

咖喱土豆鸡肉饭的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡肉切小块，用热水焯一下，去除血污，捞出加料酒，姜片，盐拌匀腌一下。

• 3.土豆，青椒切小块，葱切小粒备用。

• 4.咖喱粉加水搅拌均匀，备用。

• 5.锅內放油，加鸡肉块翻炒均匀。

• 6.倒入准备好的咖喱汁，翻炒均匀。

• 7.放入切好的土豆块，翻炒均匀。

• 8.加水后翻炒均匀，盖上盖子大火十分钟，待汤粘稠。

• 9.加入青椒块，翻炒均匀，加盐略炒入味。

• 10.撒上葱花出锅。

• 11.咖喱土豆鸡完成。

• 12.米饭已备好?

• 13.拿一个小碗装满米饭倒扣在盘子里，把炒好的咖喱鸡放在米饭四周。