健康功效
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
大葱白1根 | 辣椒2个相克食物 |
鸡胸肉1个 | 盐1汤匙 |
糖1/2汤匙相克食物 | 红烧酱油1/2汤匙 |
酱油1/2汤匙 | 花椒粉适量 |
红烧鸡胸肉的做法
1.准备好所有食材,鸡胸肉斜切几刀,放点盐,花椒粉,酱油腌制十分钟,辣椒斜切成小段,葱白切成段
2.锅里热油,开小火把鸡胸肉煎一下
3.两面煎成金黄色,放盘里冷却一下
4.将鸡胸肉顺着刚才斜切的刀痕切成片
5.锅里热油,放入辣椒葱白爆香
6.放入鸡胸肉翻炒均匀
7.放入适量热水,红烧酱油,盐,糖,盖上盖子中火煮至汤汁浓稠
8.不时晃动炒锅,免得糊底,汤汁收的差不多时放点鸡精调味,装盘上桌